Завдяки своїй екологічності і жиростійкості пергамент широко застосовується для упаковки харчових продуктів. У нього упаковують пиріжки, хот-доги, картоплю фрі, шаурму; використовують як прошарок для печива, тортів, тістечок та інших продуктів і кулінарних виробів.